Envero es el término en viticultura que se refiere al cambio de color de la uva y el inicio de su maduración final, cuando la vid se centra en madurar el fruto. Hemos escogido este nombre como símbolo de lo que queremos que sea este hogar: un sitio de cambio. Todos nuestros huéspedes buscan un cambio de aires. Por ello deseamos que su estancia en nuestra casa sea un lugar que transforme su forma de ver la vida, de respirar y atesorar buenos momentos con familiares y amigos, como los buenos frutos.